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1、好评回答茭白菜株高1.6～2米，叶片扁平，长披针形，长30100厘米，宽约3厘米，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，一般上面和边缘粗糙，下面光滑，中脉在背面凸起。叶鞘长而肥厚，互相抱合形成“假茎”。又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。

2、世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。汽车工业是国家的工业支柱，中国也一直在大力发展汽车业，特别是近几年我国汽车业取得长足进步，呈现民族品牌汽车企业和产品齐头并进的可喜状态。

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好评回答茭白，又名高瓜、菰笋、茭笋等。为多年生挺水型，水生草本植物。也是一种较为常见的水生蔬菜。茭白属喜温性植物，生长适温10~25℃，不耐寒冷和高温干旱。中国茭白品种较多，主要分为单季茭和双季茭两类，采用分株法进行繁殖。茭白在整个生长期间均不能断水，水位要随着不同生育阶段进行调节。需选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，以有凉水经过的水田，或近水库可利用库区深层水灌溉的地块为宜。

一般平原地区，种植双季茭较多，茭白对水肥条件要求高，温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质的黏壤土或壤土。在中国南、北方均有分布。

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首页公众号微博品牌入驻网站导航培训课程培训机构培训动态新闻资讯品牌入驻联系我们。茭白是很多人餐桌上的常客，和肥而不腻的五花肉是绝配。但你知道吗，茭白其实是一种“植物肿瘤”，是生病植物的特殊“果实”。茭白来自一种叫做菰[gū]的植物，它原产于中国和东南亚国家，野生的菰常见于南方的沼泽、池塘和河湖边的浅水里。

菰和水稻在2300万年前是一家，现在它长得和水稻也有几分相似。菰的种子称为菰米、苽米等。菰也会生病，其中有一种真菌病很特殊，这种真菌叫黑粉菌。黑粉菌对人体无害，它可以侵入并寄生在菰的内部，刺激茎的局部生长和膨胀，长得比较老的茭白切开能看到黑点，那就是黑粉菌的孢子。感染黑粉菌的菰不再抽穗结菰米，本来这是农业病害，但古人很快发现，菰的膨胀部分鲜嫩甜滑，很好吃，这就是茭白。

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