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1、”后来南宋陈旉（fū）《农书》（1149年）和王祯《农书》（1313年）所说的也是稻麦两熟制。而且根据王祯《农书》的记载，南方对于种麦，已有相当技术水平，单位面积产量也比较高，并不比北方差。小麦不但向南方推广，同时北方也在发展。元以前就有这样的农谚：“收麦如救火”。它的使用方法是这样的：麦笼安装在下面有四个小轮的木架子上，用绳系在腰部拖着走。

2、割麦人用钐割麦穗，麦穗跟着落向绰里去，随手把绰里的麦往后倒到笼里，笼装满了以后就拉到打麦场上。据王祯《农书》的记载：“一天可以收割十亩，比南方用镰刀割，要快十倍。按照小麦籽粒皮色的不同，可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦，简称为红麦和白麦。红皮小麦（也称为红粒小麦）籽粒的表皮为深红色或红褐色。

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豌豆白酒有什么功效，高粱小麦大麦豌豆大米一起制酒有什么好处为什么。发表于2022年12月13日09:24。高粱小麦大麦豌豆大米一起制酒有什么好处为什么。根据你描述的这种情况，我认为肯定是不可以的，如果是你这种方法做酒成功了。存在出酒率低的问题，存在杂味大的问题。这几种粮食配比到不是问题。豌豆用于酒曲制作，发酵原料是不用的。

经过发酵的转化，豌豆融入酒后，其口感会呈现出一种独特的气味和风骨。刚开始会品出果香，慢慢的豆香就呈现出来了。豌豆含脂肪少，蕴含丰富的氨基类物质，在发酵过程中给微生物生长提供了充足的营养物质。豌豆生性寒凉，对发酵温度的掌控起到很大调节作用。与其他粮食在白酒中的不同：香味不同：豌豆的豆香是其他粮食没有的，豌豆的豆香味由浅入深，慢慢体会出来的，细细品味，愉悦感油然而生。

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为什么说“头伏萝卜，二伏菜，三伏种荞麦”。58作者：阿兮随笔热度：。为什么说“头伏萝卜，二伏菜，三伏种荞麦”。为什么说“头伏萝卜，二伏菜，三伏种荞麦”。这是一句流传在太行山区农村的种植谚语，当年赵树理的《灵泉洞》中也有类似说法。民谚俗语是几千年农耕文化总结和积累的经验，直到今天仍是农民按农时种植庄稼蔬菜的依据，起着很好的参考作用。

头伏萝卜因我国地大物博，因地域不同，民谚俗语也各有不同。在山西太行山区可能头伏露天种萝卜正应农时，可在阿兮家乡胶东农村，栽种秋冬大萝卜和白菜的日子则要晚一些。今年7月17日入伏，今天是头伏第四天（头伏一共10天），但农村还没动手种萝卜的，萝卜和胡萝卜种植时间应该在二伏，也就是立秋前后比较好。

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