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李志起："概念水"没有了，就可以放心喝水了?

天然水、纯净水、冰川水、苏打水……只想买瓶水，但各种概念让人昏了头。昨天起，《食品安全国家标准—包装饮用水》（gb19298-2014）（以下简称包装饮用水新国标）正式实施，除了天然矿泉水外，包装饮用水将只分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水。什么矿物质水、富氧水、离子水等等不规范的叫法，根据新国标，将在2016年前完成更名换装。也就是说，大家熟悉的农夫山泉天然水、康师傅矿物质水等老面孔，下半年将会跟大家说再见了。

如果时光可以倒流，在二三十年前，人们压根都不会想象得到，就是这饮用水都可以做那么多的文章，可以在商场超市里占据着很长很长的货架。现在你要挑选一款水，估计如果没有固定的喜好的话，必然就很容易陷入选择困难症的怪圈了。

在消费者选择困难，并一头雾水的时候，商家铁定是希望消费者越迷糊越好的。这个时候，却是商家们大赚特赚的好时机。凭借各种概念水的不断推出，获取了不菲的商业利益。当然，我们并不否认在这些概念水当中，的确是有创新体现的产品。这种创新精神，无疑也是值得鼓励的。但是，实际上更多的是故弄玄虚，刻意刻意通过相近或相似的名称来迷惑诱导消费者,导致消费者对各种饮用水的认知彻底陷入混乱。

可以看到的是，随着饮用水领域竞争的白热化，,包装饮用水命名与分类的不规范,已经有使市场竞争变得不规范的危险,更令广大消费者面对各类概念水的包围无力分辨，在挑选购买饮用水时眼花缭乱、难以抉择。

这更可怕的在于，试想一下，如果品牌们都纷纷从品牌的质量竞赛过度到概念炒作竞赛上去，在这样的风潮之下，大家都忙着去拼噱头了，谁还有心思去关注水品质本身呢？无疑，新国标的出台，包装饮用水将只分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水，这样的规定，无疑有利于将这股歪风叫停，有利于饮用水市场回归常态。然而，新国标的出台，就意味着我们能够真正喝到放心的水了？

无疑，对于公众而言，包装的事情如何规范这并不是最关心的。最关心的事情莫过于，这换了包装，回归常态的饮用水，是否就意味着水质安全？而，如果商家们对于当下实施的新国标只是抱着一种换药不换汤的心态，那么，如此新包装，又有什么意义呢？所以，在饮用水新国标实施后，更需要各级各地相关部门，用更为负责的态度严查严管，回应公众的殷殷期待，让消费者喝到真正安全放心的水。

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