怎样做猪肉白菜炖粉条怎样做猪肉白菜炖粉条好吃窍门钻探工具

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1、家常猪肉白菜炖粉条的做法。猪肉白菜炖粉条是东北人在秋冬季最家常的菜，下面小编就教大家这款菜市的家常做法，一起往下看看吧。五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g。首先把拉皮用清水浸泡备用。五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。炒锅倒油烧热，之后放入白糖小火炒糖色。

2、接着放入五花肉翻炒。加入葱姜和大料，翻炒至五花肉变为黄。淋入料酒出香，加入酱油。继续翻炒至五花肉上色。之后加入适量的清水中小火烧制40分钟。然后放入切片的大白菜，加入盐继续炖煮至白菜变软。再加入泡好的拉皮，炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。翻炒均匀关火即可完成。东北拉皮没有，就用一般的宽粉条代替，一样好吃。

怎样做猪肉白菜炖粉条相关拓展

怎样做猪肉白菜炖粉条好吃

猪肉白菜炖粉条，典型的'东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴。下面就是小编整理的猪肉白菜炖粉条做法，一起来看一下吧。土豆粉条，大白菜，大葱，姜，蒜，八角，小茴香，酱油，白糖，绍酒。将五花肉刮洗干净后，切大块。白菜洗净切块，粉丝用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开焯水，除去血沫，捞出待用。起锅加开水，放葱姜蒜，八角，小茴香，花椒，烧开放入五花肉，再烧开，烹入绍酒。

烧开后盖锅，改中火烧40分钟，待汤汁变白，加入酱油，盐，白糖调味。捞出葱姜蒜后，待五花肉入味10分钟，捞出。放入粉条炖5分钟，再放白菜炖3分钟，再将捞出的肉放入，搅匀，出锅即可。家常猪肉白菜炖粉条的做法。粉条，白菜，淀粉，生抽，盐，五香粉，葱，老抽。

怎样做猪肉白菜炖粉条好吃窍门

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条等食材做成。下面是jy135小编收集整理的白菜猪肉炖粉条的做法，欢迎阅读。白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的`一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷，特别适合吃大炖菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉条是朋友给的，泡了一点放在菜里一起炖，非常的好吃。

五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

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