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发布时间:2023-02-02 02:18:15
浙江庆元县:食用菌总产量67855吨 同比上升1.03%
近日,浙江丽水市庆元县冬菇迎来了一年之中的采摘时节,农民们把个头饱满、色泽蜗轮减速机(现在很多产品都已把减速和机电结合在1起了)鲜嫩的香菇平铺好,放在地上进行晾晒,香味四溢。据了解,冬菇采摘期将从今年10月一直持续明年2月。相关数据统计结果表明,今年前三季度庆元县食用菌共种植11885万袋,同比增加1.58%,食用菌总产量67855吨,同比上升1.03%。
浙江省丽水市庆元县是世界人工栽培香菇的发源地。早在800年前,庆元乡贤吴三公就发明剁花法,开创了人工栽培香菇之先河。庆元香菇以 历史最早、产量最高、市场最大、质量最好 闻名于世。并入选首批中欧互保地理标志(浙江)产品名录。2014年,浙江庆元香菇文化系统入选中国重要农业文化遗产。
如今,全县食用菌行业平卧蓼拥有企业380家,其中省级农业龙头骨干企业8家,相关从业人员达5万多人,全产业链产值超50亿元。庆元有万名 菇乡师傅 遍布全国20个省、400多个县,可以说 有香菇栽培的地方就有庆元人 。
庆元县依山傍水,耕地少,粮食少,几万口人都是菇民,大多都是贫困户,农民们几乎没有多余的收入,由于交通闭塞,有好的农产品也无法走出大山,这成了当地人的一块心病。当地农户吴克甸看在眼里,急在心里,他立志要让庆元香菇走出大山,走遍全国。
1979年,丽水庆元县积极推广废料木屑栽培香菇技术,吴克甸受聘承担该技术的试验推广任务,他跑遍全县区乡,在县内不同海拔高度上进行适应性栽培试验,终于获得成功。仅木屑制菇一项,庆元县在年间,每年平均栽培面积达三四万平方米,创造价值60多万元。
此后,吴克甸还攻克了灰树花栽培难题,填补了国内人工栽培的空白。1988年,他参与灰树花多糖提取物(保力生胶囊)的研究开发工作,1991年12月经省药政局批准,将灰树花的提取物(保力生PEE)作为肿瘤辅助治疗进入临床试验阶段。吴克甸的科研成果辐射全国各地,创造直吊灯树接经济效益达数十亿元。
种菇的问题解决了,菇农们开始担心起销售问题。种好的香菇到了收购期如果卖不掉,只能烂在地里。为解决这个问题,庆元县特别推出 两头集中、中间分散 的模式, 菌棒由加工基地或合作社集中生产,菇农只负责栽培,加工销售则交给专业企业负责。不仅把菇农从高劳动强度中解放出来,还拓宽了销路,实现增收减负。
今年初,突如其来的疫情,打乱了企业发展节奏,外贸企业订单缩减。疫情对经济带来短期冲击的同时,也改变着人们的消费习惯,逐渐从线下超市采购向络零售端转移、线上购物站流量激增,催生了 宅经济 ,企业抓住这一机遇,实现逆势增长。
此外,庆元县还努力控制香菇加工环节中的碳排放,相继开展了 星期天工程师 技术扶持和菇棚基地建设改造扶持工作,推行热泵式食用菌烘干设备,扶持建成菌棒工厂化生产厂76家,年生产能力达8000万袋,年工厂化生产菌棒6500万袋,实现了菌棒工厂化生产县域全覆盖。睡莲
眼下,各地的特色农产业都在进行或转型升级。食用菌产业未来增长前景广阔,在精深加工、香菇文创、菇旅融合等方面大有可为。菇农需要瞄准生态精品和大健康产业,走品牌化、国际化之路,融入全球大市场,推进食用菌产业全产业链转型升级,推动庆元从食用菌大县向食用菌强县转变,中国香菇城向世界香菇城迈进。
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